L’autonomie en protéines des troupeaux laitiers est l’une des préoccupations actuelles au regard notamment de l’envolée du prix des tourteaux et des engrais.
Ce webinaire présente d’abord le contexte et les raisons qui doivent amener les éleveurs à se pencher sur l’intérêt de l’autonomie en protéines. Ensuite, la démarche du calcul de cette autonomie est précisée avec un exemple concret. Puis les leviers les plus courants sont décrits d’un point de vue technique mais aussi économique à l’échelle de l’exploitation en mesurant les conséquences sur les autres ateliers et notamment les céréales.
Fabien BREGEAULT /Amandine HOUSSAYE
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